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小笼斑节虾的做法

2018-11-02 17:17:24
小笼斑节虾的做法 补虚养身食谱分类补阳食谱分类阳痿早泄食谱分类酸辣味 菜品口味蒸主要工艺 食材明细 河虾400克荷叶100克酱油40克辣椒粉20克盐3克淀粉(玉米)10克味精3克姜30克醋20克香油4克 小笼斑节虾的做法详细步骤1.活斑节虾剖开背,去尽沙肠,洗净,沥干水分,放入盆内,加盐、辣椒粉抓匀,腌渍5分钟,加入干细淀粉、豉油皇(酱油)拌匀;2.小笼内放上荷叶铺平,将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形,加笼盖,用旺火蒸熟,取出;3.姜刮去外皮,洗净,放在菜墩上切成细末;4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁,倒入小碟内,同小笼斑节虾一起上桌蘸食。小笼斑节虾的做法小贴士制作要诀:如果没有活斑节虾,可选择活河虾使用。食物相克:河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。小笼斑节虾的营养分析嘉善政协委员议政聚焦五水共治
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