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高汤炖双蛋的做法

发布时间:2019-05-14 18:42:22

主料: 鸡蛋1只 鹌鹑蛋7只

辅料: 5香面 葱沫适当

调料: 高汤30毫升 盐 生抽 香油高汤炖双蛋的做法1、材料:鸡蛋1只,鹌鹑蛋7只,高汤30毫升,盐、生抽、香油、5香面、葱沫适当。

2、先把鹌鹑蛋磕入盘中,再把鸡蛋哥入盘中心。

3、蛋盘放入蒸锅。

4、准备调料碗,倒入6毫升生抽、少量5香面、盐。

5、加入高汤。

6、加入葱沫调拌均匀。

7、蛋盘开锅蒸3分钟。

8、调好调料汁倒入盘中。

9、重新盖上锅盖。

10、蒸3分钟开盖。

11、倒入适当香油。

12、成品出锅。

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